Receita de doce banana em barra

A escolha da fruta é fundamental, de preferência totalmente maduras esse é o pulo do gato. Os ingredientes são: açúcar e banana descascadas e amassadas em mesmas quantidades ex: 1k de açúcar 1k de banana.

Muito fácil será descrita em etapas abaixo:

1-lavar e descascar retirando as pontas da banana; 2- amassar com o garfo bem amassada; 3- colocar em uma panela,frigideira, ou tacho qual você tiver disponivel; 4-antes de levar ao fogo misturar bem a banana com o açúcar; 5- acenda o fogo baixo e mexa sem fazer muita força, quando começar a soltar do fundo do tacho, 6-desligar o fogo e bater a massa até esfriar e colocar na forma revestida de papel manteiga, fita filme ou utar com óleo de soja.