Receita de pão de queijo simples

O pão de queijo é uma deliciosa iguaria brasileira que conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Tradicionalmente feito com polvilho, nesta receita vamos utilizar farinha de trigo como alternativa. Vamos conferir os ingredientes e o modo de preparo!

## Ingredientes

– 2 xícaras de farinha de trigo

– 1 xícara de leite

– 1/2 xícara de óleo vegetal

– 2 ovos

– 1 colher de chá de sal

– 2 xícaras de queijo ralado (preferencialmente meia-cura ou parmesão)

– 1 colher de sopa de fermento em pó

## Modo de Preparo

1. **Pré-aqueça o forno:** Ligue o forno a 180°C para aquecê-lo enquanto prepara a massa.

2. **Mistura dos ingredientes líquidos:** Em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo. Misture bem até que os ingredientes estejam homogêneos.

3. **Incorpore os ingredientes secos:** Acrescente a farinha de trigo e o sal à mistura líquida. Misture até obter uma massa lisa e uniforme.

4. **Adicione o queijo:** Coloque o queijo ralado na massa e misture bem para que ele se distribua uniformemente.

5. **Adicione o fermento:** Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

6. **Modele os pães de queijo:** Com o auxílio de uma colher, faça pequenas porções da massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.

7. **Asse os pães de queijo:** Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que estejam dourados.

8. **Sirva:** Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. O pão de queijo pode ser servido quente ou em temperatura ambiente.

## Dicas

– **Variedade de queijos:** Experimente misturar diferentes tipos de queijo para um sabor mais complexo.

– **Textura:** A massa deve ser um pouco pegajosa, mas se estiver muito seca, adicione um pouco mais de leite.

– **Congelamento:** Caso queira preparar mais, os pães de queijo podem ser congelados antes de assar. Basta modelar as bolinhas, congelar em uma assadeira e, depois de congelados, armazenar em sacos plásticos.

Desfrute desta variação de pão de queijo que, mesmo com a substituição do polvilho pela farinha de trigo, mantém-se saborosa e irresistível!