O pavê é uma sobremesa clássica que agrada a muitos paladares. Fácil de preparar, ela é ideal para aqueles momentos em que você quer servir algo delicioso e refrescante. Aqui está uma receita simples para você fazer um pavê gelado irresistível.

Ingredientes

Creme

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
• 3 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Montagem

• 1 pacote de biscoito maisena
• 1 xícara de leite para molhar os biscoitos
• 1 lata de creme de leite sem soro
• Chocolate em pó ou raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo

Preparo do Creme

1. Mistura Inicial: Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o amido de milho dissolvido nas duas latas de leite.
2. Cozimento: Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha. Deixe esfriar.

Montagem do Pavê

1. Primeira Camada: Em um refratário, distribua uma camada de biscoitos maisena molhados rapidamente no leite.
2. Camada de Creme: Cubra os biscoitos com uma camada do creme preparado.
3. Repetição: Alterne camadas de biscoito e creme até terminar com uma camada de creme.
4. Cobertura: Espalhe o creme de leite por cima da última camada de creme.
5. Decoração: Polvilhe chocolate em pó ou adicione raspas de chocolate para decorar.

Finalização

• Gelar: Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Isso garantirá que o pavê esteja bem firme e gelado.

Dicas

• Variedade: Você pode adicionar frutas, como pêssegos em calda ou morangos, entre as camadas para um toque especial.
• Personalização: Experimente substituir o biscoito maisena por biscoito de chocolate para um sabor diferente.

Aproveite sua sobremesa gelada de pavê e compartilhe com amigos e familiares!