Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Recheio

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 200g de presunto picado
• 200g de queijo mussarela ralado
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de Preparo

Preparando o Recheio

1. Refogue a cebola e o alho: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o frango: Acrescente o frango desfiado e misture bem.
3. Incorpore os outros ingredientes: Junte a cenoura ralada, o milho, a ervilha, o presunto, e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos.
4. Finalize com salsinha e cebolinha: Adicione a salsinha e a cebolinha picadas, misture bem e reserve.

Preparando a Massa

1. Misture os ingredientes líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
2. Adicione os ingredientes secos: Acrescente a farinha de trigo e o sal, batendo até formar uma massa lisa.
3. Incorpore o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Montagem

1. Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C.
2. Monte a torta: Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa. Distribua o recheio uniformemente sobre a massa e cubra com o restante da massa.
3. Adicione o queijo: Salpique o queijo ralado por cima da torta.
4. Asse: Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até a superfície ficar dourada e a torta assada por completo.

Dicas

• Varie as verduras: Você pode adicionar outros ingredientes como brócolis ou espinafre, conforme seu gosto.
• Tempere bem: Ajuste os temperos de acordo com sua preferência para realçar o sabor do recheio.

Aproveite sua deliciosa torta salgada de frango com queijo, presunto e verduras!